به نام خداوند بخشاینده مهربان
   [صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 5، شماره 2 - ( فصلنامه تابستان 1398 ) ::
جلد 5 شماره 2 صفحات 203-214 برگشت به فهرست نسخه ها
شناسایی چالش‌های واحد تغذیه در یک بیمارستان آموزشی منتخب: یک مطالعه کیفی
نرگس حیدری ، مهرانگیز یزدانپناه، محمود نکویی مقدم ، محمدرضا امیراسماعیلی، اعظم حیدری ، مجید حیدری جامع بزرگی
چکیده:   (373 مشاهده)
شناسایی چالش‌های واحد تغذیه در یک بیمارستان آموزشی منتخب: یک مطالعه کیفی
 

نرگس حیدری۱*، مهرانگیز یزدانپناه۱، محمود نکویی مقدم۲، محمدرضا امیراسماعیلی۲، اعظم حیدری۳،
مجید حیدری جامع بزرگی۴
 
۱. کارشناس ارشد مدیریت خدمات بهداشتی و درمانی، گروه مدیریت، سیاست‌گذاری و اقتصاد سلامت، دانشکده مدیریت و اطلاع‌رسانی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کرمان، کرمان، ایران
۲. اسـتاد، گروه مدیریت، سیاست‌گذاری و اقتصاد سلامت، دانشکده مدیریت و اطلاع‌رسانی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کرمان،کرمان، ایران
۳. دانشجوی کارشناس ارشد مدیریت خدمات بهداشتی و درمانی، گروه مدیریت، سیاست‌گذاری و اقتصاد سلامت، دانشکده مدیریت و اطلاع‌رسانی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کرمان، کرمان، ایران
۴. دکترای مدیریت خدمات بهداشتی و درمانی، گروه بهداشت عمومی، دانشکده علوم پزشکی سیرجان، سیرجان، ایران
* نویسنده مسئول: نرگس حیدری
آدرس: کرمان، هفت باغ علوی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی کرمان، دانشکده مدیریت و اطلاع‌رسانی پزشکی
تلفن: ۰۳۴۳۱۳۲۵۱۴۷                                     Email: Narges.heidary۹۳@gmail.com     
               
چکیده:
مقدمه: واحد تغذیه از مهم‌ترین واحدهای پشتیبانی بیمارستان می‌باشد و رضایت‌مندی بیماران را به مقدار زیادی تحت تأثیر قرار می‌دهد. توجه مدیران به کیفیت خدمات بخش تغذیه باعث کاهش هزینه‌های بیمارستان خواهد شد. در نتیجه این مطالعه به منظور شناسایی چالش‌های واحد تغذیه در یک بیمارستان آموزشی منتخب انجام شد.
روش بررسی: مطالعه حاضر از نوع کیفی بود که به شیوه پدیدارشناسی در سال ۱۳۹۷ انجام شد. نمونه‌ها به روش هدفمند و گلوله برفی وارد مطالعه شدند. روش گردآوری داده‌ها، مصاحبه نیمه ساختار یافته بود. ۲۵ نفر از افراد مرتبط با فعالیت بخش تغذیه و مطلع در این زمینه انتخاب شدند. تحلیل داده‌ها با استفاده از تحلیل چارچوبی انجام شد.
یافته‌ها: در مطالعه حاضر چالش‌های شناسایی شده در قالب ۷ کد اصلی و ۲۱ کد فرعی شناسایی شدند. کدهای اصلی شامل قراردادها و مناقصات، نظارت ستادی، تأمین مالی، نظارت صفی، نیروی انسانی، کیفیت غذا و فضای فیزیکی بودند.
بحث و نتیجه‌گیری: ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ بخش تغذیه در ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎن یﮑﯽ از ﻣﻬﻢﺗﺮیﻦ ﻋﻮاﻣﻞ در ﺑﻬﺒﻮد ﺳﻼﻣﺖ ﺑﯿﻤﺎران و اﻣﺮی ﺟﺪا‌ﻧﺎﭘﺬیﺮ از ﻓﺮآیﻨﺪ درﻣﺎن اﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮایﻦ ﻻزم اﺳﺖ ﻣﺪیﺮان ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎنﻫﺎ و سیاست‌گذاران ﺗﻮﺟﻪ ویﮋه‌ای ﺑﻪ ایﻦ ﻣﻮﺿﻮع داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ، در همین راستا می‌توان با بازنگری در قراردادها و مناقصات، نظارت ستادی، تأمین مالی، نظارت صفی، تأمین نیروی انسانی، افزایش کیفیت غذا و فضای فیزیکی می‌توان وضعیت بخش تغذیه بیمارستان را بهبود بخشید.
 
واژگان کلیدی: واحد تغذیه، کیفیت، غذا، بیماران، بیمارستان آموزشی، مطالعه کیفی
 
ارجاع: حیدری نرگس، یزدانپناه مهرانگیز، نکویی مقدم محمود، امیراسماعیلی محمدرضا، حیدری اعظم، حیدری جامع بزرگی مجید. شناسایی چالش‌های واحد تغذیه در یک بیمارستان آموزشی منتخب‌: یک مطالعه کیفی. مجله پژوهش ­های سلامت محور ۱۳۹۸؛ ۵(۲): ۱۴-۲۰۳.
  
واژه‌های کلیدی: واحد تغذیه، کیفیت، غذا، بیماران، بیمارستان آموزشی، مطالعه کیفی
متن کامل [PDF 1084 kb]   (77 دریافت)    
نوع مطالعه: كاربردي |
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Heidari N, Yazdanpanah M, Nekoui Moghadam M, Amiresmaili M, Heidari jamebozorgi M. Challenges of Nutrition Department in a Selected Teaching Hospital: a qualitative study. Health_Based Research. 2019; 5 (2) :203-214
URL: http://hbrj.kmu.ac.ir/article-1-249-fa.html

حیدری نرگس، یزدانپناه مهرانگیز، نکویی مقدم محمود، امیراسماعیلی محمدرضا، حیدری اعظم، حیدری جامع بزرگی مجید. شناسایی چالش‌های واحد تغذیه در یک بیمارستان آموزشی منتخب: یک مطالعه کیفی. پژوهش های سلامت محور. 1398; 5 (2) :203-214

URL: http://hbrj.kmu.ac.ir/article-1-249-fa.html



دوره 5، شماره 2 - ( فصلنامه تابستان 1398 ) برگشت به فهرست نسخه ها
نشریه پژوهش های سلامت محور Journal of Health Based Research
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 32 queries by YEKTAWEB 4212